• Tiempo de preparación: 80mins

• Porciones: 10

• Dificultad: fácil

  
  

Preparación

1. PASO 1: Prepara el almíbar

En una olla, mezcla ¼ de taza de agua con el azúcar y lleva a fuego medio hasta que los cristales desaparezcan; deja cocinar por 5 minutos hasta

que la preparación tome consistencia y retira de la estufa.





2. PASO 2: Cocina las guayabas

Cocina a fuego medio las guayabas en el agua restante durante 10 minutos, licua la preparación y cuela bien para extraer la pulpa de la fruta





3. PASO 3: Prepara el merengue

Con una batidora de mano, bate las claras de huevo, agrega el almíbar en forma de hilo hasta obtener un merengue; añade la pulpa de guayaba




y bate hasta integrar bien.





4. PASO 4: Prepara la mezcla de la mousse

Agrega a la preparación anterior la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y el zumo de limón.





5. PASO 5: Prepara la gelatina sin sabor

Disuelve la gelatina sin sabor en las dos cucharadas de agua, lleva a baño maria o microodas hasta que se derrita y adiciona a la preparación

anterior.





6. PASO 5: Refrigera y sirve

Vierte la mezcla en un molde mediano y lleva a la nevera por 1 hora aproximadamente o hasta que cuaje completamente. Pasado este tiempo de

nevera, retira y sirve en porciones iguales.